Copyright © 2006—2022 ООО «ЮВС»
Тел./факс: Москва +7 (495) 996-3442, 996-3504, 996-3583, Контакты
Видео | Все видео

Нутч фильтр

Нутч фильтр Завод ЮВС

Завод "ЮВС" - выставка Интербытхим

Завод "ЮВС" на выставке ИНТЕРБЫТХИМ cosmetic-industry.com

Ферментеры, биореакторы

Ферментеры, биореакторы Завод "ЮВС"
Новости | Все новости
05.04.2022
Завод "ЮВС" примет участие Международной выставке и форуме по фармацевтике и биотехнологиям в Санкт-Петербурге, КВЦ «Экспофорум» с 05 по 07 апреля 2022, ...
24.02.2022
Завод  «ЮВС» приглашает посетить стенд компании D7 на выставке ИнтерЭкспо, которая состоится 1-2  марта 2022 года по адресу: г. Москва,...
30.12.2021
    Коллектив Завода промышленного оборудования " ЮВС" поздравляет всех с Новым 2022 годом и Рождеством Христовым! Желаем всем здоровья, мира, счастья, любви...
Завод ЮВС Ванны сыродельные

Ванны сыродельные

Сыродельная ванна ЮВС

Сыродельное оборудованиеВанна для производства сыраВанна сыр

 

Ванна сыродельная РГЗУ представляет собой  двустенную ванну (двустенный эллипсовидный сосуд) с плоским дном и открытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подаётся пар, горячая или ледяная вода.

Ванна снабжена режуще-вымешивающим инструментом, который представляет собой ножевую раму с вертикальными поворотными ножами для разрезки и дробления сгустка.
В ванне осуществляются следующие технологические  операции: наполнение ванны молоком, при непрерывном перемешивании производят подогрев молока до температуры заквашивания, вносят  бактериальную закваску, продолжают перемешивание до получения равномерного состава смеси, обработка полученного сырного сгустка режуще-вымешивающим устройством, постановка зерна, отбор части сыворотки, после отбора сыворотки производят второе нагревание при вращающемся инструменте и  подсушивают зерно,  удаляют смесь сырного зерна с сывороткой из массы.

Завод "ЮВС" имеет огромный опыт работы в изготовлении сыродельных ванн. Ванны производятся различной вместимости по техническому заданию заказчика.

Наименование параметра

РГЗУ-1

РГЗУ-5

РГЗУ-10

1

Рабочая ёмкость, дм³

2500

5000

10000

2

Частота вращения режуще-вымешивающего устройства, об/мин

5.5-21

2-20

2-20

3

Условный проход выходного отверстия запорного клапана, мм

80

80

80

4

Расход пара м³, на 1 кг молока

0.108

0.05

0.04

5

Мощность двигателя, кВт

3

3

3

6

Габариты (L/B/H), мм

4342/1369/1945

6220/2200/2300

6800/4950/2815

7

Масса, кг

1674

3850

4500

  • Цена в RUB: