Сироповарка для приготовления сахарного сиропа представляет собой термоизолированную трёхстенную ёмкость с коническим дном и змеевиком паровой рубашки
по всему контуру внутренней обечайки. Мешалка имеет форму трубчатого контура с лопастями. Температура нагрева продукта зависит от вязкости и плотности
продукта, достигает до 120°С.
Сироповарочные котлы - выпускаются в нескольких вариациях: с обогревом паром, с электрообогревом Тэнами, с комбинированным обогревом.
Оснащаются якорными, лопастными, рамными мешалками с фторопластовыми скребками, с возможностью усиления мешалки под вязкие продукты,
приводы мешалок могут быть оснащены частотными регуляторами.
Сироповарки оборудованы донным клапаном, контрольно-измерительными приборами, автоматикой.
Сироповарочные котлы могут быть изготовлены с рубашками нагрева и охлаждения продукта, любого объема, производительности, комплектации,
согласно техническим требованиям заказчика.
Для окраски напитков в желтый или светло-коричневый цвет используется сахарный колер, приготовленный в колероварочном котле с электронагревом,
с мощным мотор-редуктором.
Вакуумные сироповарочные котлы с торосферическим днищем, могут быть с гидроприводом для открывания и закрывания крышки, оборудованы съемными фильтрами.
Вакуумные котлы, сокращают время варки продукта, обладают уникальными свойствами и позволяют организовать гибкий технологический процесс,
избежать пенообразования и пузырьков воздуха, получить однородную массу желаемой консистенции.
Завод промышленного оборудования ЮВС разрабатывает и изготавливает сироповарки любой производительности по чертежам или техническому заданию заказчика.
Завод имеет огромный опыт работы в изготовлении данного оборудования.
Все оборудование сертифицировано.
Смотреть похожее оборудование: