Copyright © 2006—2017 ООО «ЮВС»
Тел./факс: Москва +7 (495) 996-3442, 996-3504, 996-3583, Контакты
Новости | Все новости
17.02.2017
Уважаемые Партнёры! С 28.02. -03.03.2017 года будет проходить крупнейшая выставка "ИНТЕРЛАКОКРАСКА -2017" (ЦВК «Экспоцентр», Москва, Краснопресненская наб. 14.). Приглашаем всех посетить стенд...
03.11.2016
  Уважаемые коллеги! Поздравляю Вас с государственным праздником России - Днем народного единства. От всей души желаю всем мира и благополучия, здоровья, добра,...
23.09.2016
Уважаемые коллеги! Поздравляю Вас с Днем машиностроителя! Примите мои самые искренние поздравления! От души желаю всем работникам завода крепкого здоровья, благополучия, новых трудовых...
Завод ЮВС Оборудование по отраслям Оборудование для творога Установка для прессования и охлаждения творога в мешочках

Установка для прессования и охлаждения творога в мешочках

 

Установка прессования творогаУстановка прессования творога

 

Установка прессования творога известна как УПТ или охладитель Митрофанова, применяется на предприятиях молочной промышленности.
УПТ состоит из рамы, ванны, барабана, кожуха, приводной станции, пульта управления.

Рама представляет собой профильную конструкцию, устанавливаемую на регулируемые по высоте опоры и предназначенную для установки и крепления остальных элементов установки.
Барабан состоит из полого центрального вала, на котором смонтированы два диска, соединённые между собой по окружности трубами, которые образуют цилиндрическую решётку.
Полый вал барабана разделён на 2 камеры, которые соединены с началом и концом трубопровода трубчатой решётки.
Это обеспечивает подачу хладагента (рассола) в левую камеру полого вала,
прохождение его последовательно по всей трубчатой решётке и выход рассола через правую камеру полого вала.

 

Принцип работы установки прессования творога (охладителя Митрофанова)

В барабан помещают мешочки с творожным сгустком, закрывают дверцы барабана и кожуха,  включают электродвигатель. Во время вращения барабана происходит самопрессование.
Отделяющаяся сыворотка стекает в ванну, а из неё насосом перекачивается на дальнейшую переработку. В этот период хладагент не циркулирует.
Через 1,5 часа после самопрессования включают подачу рассола. Охладив творог до +14С выключают подачу рассола, отключают привод, открывают дверцы и вручную извлекают из барабана мешочки с творогом на дальнейшую обработку.

  • Цена в RUB: